來自大阪的大阪燒「千房」悄悄開張營業啦!
門口擺放了一個站牌,MENU 一目了然。
店內的桌椅都隔有一定距離,天花板也很高,整體空間很寬闊,這點與日本店有明顯差別。
點餐採用填單方式,餐點的選擇不多 ( 畢竟是大阪燒專賣店嘛 ) 所以就算有選擇恐懼症也不會發作。XD
點餐後,鐵板師父們就開始在吧台桌區的鐵板上公開烹煮食客的餐點,這與日本也有所不同,日本店每桌都設有鐵板,點餐後師父前來烹煮,在食客面前烹煮雖然有趣,但帶來的就是整身油煙味了,LOL
本地店坐吧台的話也可以觀賞師父烹煮的全過程 ~ ( 可以偷師,嘿嘿 )
與日本相同的是,每張桌子都擺上了大阪燒醬,美奶滋 ( MAYONNAISE ),柴魚絲以及海苔粉,任加!
柴魚絲:
海苔粉:
哥共點了三道菜,首先上桌的是 BEEF BBQ JU,要價 MYR 22。
看起來像某莫日式連鎖店的牛肉丼,但實際上吃起來比較像是韓式 BIBIMBAP 的牛肉,而且也搭配了青菜。
肉感比較乾,但不會難吃,哥給它 PASS。=)
隨飯附送沙拉及 MISO SOUP,沙拉中配有冷凍馬鈴薯泥,吃起來也沒那麼單調。
第二上桌的是「千房」的主角:大阪燒!
它們這的大阪燒供有幾種選擇,分別是 CHIBO ( MYR 32 / 它們獨家內陷搭配 ),SEAFOOD ( MYR 38 ),CHICKEN ( MYR 22 ) ,HIROSHIMA ( MYR 29 / 廣島燒,好像是有麵條的 ) 及 CHEESE ( MYR 26 ) 5 種選擇,哥選的是 SEAFOOD,內含章魚,烏賊,帶子,小蝦 ( SHRIMP )。
哥並不常吃大阪燒 ( 馬來西亞也沒幾家在賣 ),記得最後一次吃是 1 月下旬在日本機場,當時的印象是很多包菜,沒什麼餡料。而「千房」的大阪燒吃起來並沒有明顯的包菜口感,倒是麵粉感比較重,不過搭配的是滿滿的餡料 ( 海鮮 ),以及可以無限自加的柴魚絲,吃起來絕對與一般外面賣的有差!( 價格也確實有差,哈哈 )
大阪燒醬的拿捏很重要,太多就會很咸。
最後上桌的是 TEPPAN GYOZA,要價 MYR 13
原以為是一般的羽根餃子,結果上桌後發現別有洞天,好薄!超脆的說 ~
有圖有真相,夠薄吧?
三道吃完,除了被餃子的造型驚艷外,沒什麼驚喜和失望的感覺,至於與日本店相比下有什麼區別?實不相瞞哥只在大阪吃過一次,而且是好幾年前的事了,味道和口感方面完全沒印象可言,哈哈
重覆上面提過的,最大的區別就是上面提到的空間感,本地舒服很多,而本地「千房」是 PORK FREE 的,但以大阪燒來說沒有豬肉應該也不是什麼大問題啦 ~ 曾在日本吃過「千房」或喜歡吃大阪燒的同鞋務必朝聖就是了!
對了,新開張期間只要拍下在本地「千房」用餐的照片 ( 只是食物照也行 ) 上傳到 IG 及 FACEBOOK 上即可獲得一疊免費的冰淇淋哦!
「千房 | CHIBO」OKONOMIYAKI | 大阪燒初體驗
BY STREETSENSE